Vegetarisk smakförstärkare mörk
Vegetarisk smakförstärkare mörk - Roots by Aviko
Beskrivning
En vegetarisk smakförstärkare som är en välbalanserad mix av rödbeta, persiljerot, rödlök, morot, vitkål, rotselleri, jordärtskocka, palsternacka, champinjoner, blekselleri och timjan. Nattkoka enkelt och brandsäkert förstklassig mörk smakförstärkare i ugn för att få smakförbättring till mat i det professionella köket.
Artikelnummer grossist
Menigo: 304850
Martin & Servera: 107782
Läs mer och se instruktionsfilmer »
Program för Rational Self Cooking Center »
Program för Rational iCombiPro »
Instruktion för programmering av rationalugn »
Ingredienser
Rödbeta, Persiljerot, Rödlök, Morot, Vitkål, Rotselleri, Jordärtskocka, Palsternacka, Champinjoner, Blekselleri, Timjan
Tillagningsinformation
| Ugnsbaka | Rosta mixen i ugn på 190°C (utan ånga) i 1 timme. Rör om då och då. Tillaga därefter smakförstärkaren i ugn över natten på 80°C (med 20% ånga) med dubbelt så mycket vatten som mix, samt tomatpuré (ca 50 g/kg), hela vitpepparkorn och lagerblad. Sila av. |
|---|
Produktinformation
| Artikel | Vegetarisk smakförstärkare mörk |
|---|---|
| Artikelnummer | 1564 |
| Vikt (påse) | 4 kg |
| GTIN (påse) | 07340062305648 |
| Förvaringstemperatur | 2 - 6°C |
| Total hållbarhet | 7 dagar |
| Tillverkningsland | Sverige |
Logistik
| Artikel | Vegetarisk smakförstärkare mörk, Back |
|---|---|
| Artikelnummer | 15649 |
| Vikt (back) | 2 × 4 kg |
| Artikel | Vegetarisk smakförstärkare mörk, Pall (PX) |
| Antal kartonger per lager | 4 |
| Antal lager per pall | 6 |
| Kartonger per pall | 24 |
| Palldimensioner | 80 × 120 × 115 cm |
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 176 kJ (42 kcal) |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kolhydrater | 8 g |
| varav sockerarter | 4 g |
| Fett | 1 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Allergener | Selleri |
| Salt | 0 g |