Köttgryta med rotfrukter

Fräs kött, Gul lök tärnad och Rotfruktsmix pytt. Tillsätt krossade tomater och tomatpuré, en del av vattnet och kryddor. Koka upp och låt det koka tills köttet är mört. Tillsätt de resterande ingredienserna och ev mer vatten om det behövs. Red eventuellt av. Smaka av.

Klimatpåverkan: 0,48 CO2 e (2 dl) serverad med kokt potatis

Ingredienser (20 personer)

1,3 kg grytbitar av bog
2 l vatten
600 g Rotfruktsmix pytt 10 mm Aviko artnr 1594
400 g färskost
400 g krossade tomater
320 g Gul lök tärnad 6 mm Aviko artnr 1370
200 g paprika, strimlad
80 g tomatpuré
40 g köttbuljong
örter efter smak
salt och svartpeppar malen
ev. maizena