Sandvikens röda raita

Koka de strimlade rödbetorna med lite salt, i ugn på kombi i 10-15
minuter. Kyl ner. Vänd försiktigt ner sirap och olja i yoghurten och
tillsätt spiskummin. Blanda i de kalla rödbetorna i yoghurtblandningen.
Smaka av med salt och peppar.

Recept av Mayar Beigi, Sandviken

I "Salladsbordà la Aviko Norden" hittar du mer inspiration för salladsbordet och klimatsmarta tips!»