• Vi ♥ Potatis

    Vi ♥ Potatis

Bästa näringskällan!

Vår älskade knöl är mycket näringsrik.
Om vi äter 3-4 potatis per dag, får vi i oss de flesta av de näringsämnen som kroppen behöver för att må bra.

5% av vårt dagliga proteinbehov
10% av järnet
15% av B-vitaminet
25% av C-vitaminet

Dessutom så innehåller potatis:

  • Kolhydrater
  • Protein                 
  • Tiamin              
  • Vitamin C         
  • Vitamin B6       
  • Folat             
  • Fosfor               
  • Järn                   
  • Kalcium
  • Kalium              
  • Magnesium

 

Korta fakta

  • Potatis (Solanum tuberosum) är en rotfrukt som tillhör familjen potatisväxter
  • Plantan är en flerårig ört med parflikiga blad, men pga. av vårt klimat är den ettårig
  • Potatissläktet omfattar 2000 arter och kallas även för nattskattor
  • Växten kan bli upp till 100 cm hög och odlas idag över hela världen
  • Fjärde viktigaste odlade livsmedel efter majs, vete och ris
  • 99% fettfri

 

 

Visste du att?

Kronände kallas den övre delen på potatisen och nederdelen navelände. De flesta ögonen där groddarna växer ut, sitter i kronänden, och tidiga groddar kallas för ålar.