• Sommarens umgängesrätter

    Sommarens umgängesrätter

Asiatiska morotskrustader med sting

Så här gör du receptet Asiatiska morotskrustader med sting:
Finriv ingefäran och blanda med limesaft, socker, sesamolja, salt, svartpeppar och finhackad chili. Häll i Morotsmix och rör försiktigt ihop med dressingen. Låt gärna blandningen står och dra över natten. Receptet räcker till cirka 40 st små krustader. Innan servering pressa gärna ihop morotsstrimlor till en passande liten boll och lägg i varje krustad (använd gärna handskar) och garnera med sesamfrön strax innan du serverar dina matgäster. Perfekt som aptitretare, förrätt eller som tilltugg på restaurangmenyn.

Ingredienser (20 personer)

600 g Morotsmix 3N artnr 1592
0,5 tsk sesamfrön
2 msk sesamolja olja
2 krm svartpeppar, grovmalen
salt
2 msk lime, pressad
1 msk ingefära, finriven
2 tsk socker
1 tsk röd chili, finhackad
40 st små färdiga krustader