• Sommarens umgängesrätter

    Sommarens umgängesrätter

Ärtguacamole

Hur du gör receptet Ärtguacamole:

Mixa ärtorna med olivoljan och limesaften med salt, svartpeppar, oregano med en stavmixer eller matberedare. Smaka av med pressad vitlök och finhackad chilifrukt.

Ingredienser (20 personer)

1 klyfta vitlök

100 g Rotfruktsbas 3N artikel 12593

500 g ärtor frysta tinade 

1 tsk salt 

0,5 tsk oregano

2 krm olivolja

2 krm svartpeppar grov malen

2 msk lime saft

3 krm hackad chilifrukt