• Säsongens bästa grillrecept

    Säsongens bästa grillrecept

1, 2, 3 grunden till att pickla lätt

Gör så här:

Använd antingen en sort eller blandat: rotfrukter eller lök och smaksättare allt från örter, chili, ingefära, citron, lime mm - fyll i rena burkar.

Koka upp en grundlag, smaksätt eventuellt med senapsfrön, stjärnanis, kummin, kryddpeppar, lagerblad mm, låt fantasin styra och ditt smaksinne, samt vilken syra du använder (ättika eller vinäger vit eller röd).

Häll det över dina grönsaker så att det täcker helt, använd gärna burkar med tätförslutande lock om du vill spara länge. Har det snabb åtgång går det lika bra i en rostfri bunke med t ex en tallrik som trycker ner grönsakerna så att de ligger täckta med lagen.

Några små tips:

Citron och rödlök är mycket gott till fisk och skaldjursburgare eller till revbensspjäll till grillsäsongen.

Gulbetor med ingefära och vitvinsvinäger är gott till kycklingrätter.

Pickla är lätt och rätt i alla lägen på salladsbordet med mera!

Pickla själv är lätt med våra färdigskurna produkter och lite fantasi!

Grund för en enkel lag är enligt följande:

1 dl ättika (12%) eller vinäger (12%)

2 dl socker

3 dl vatten

Sen kan du blanda och smaksätta efter egen lust och smak.