BFF - Best Food Forever

Salladsbord à la Aviko Norden

Publicerat den 30 oktober 2018

Inspireras av vår klimatsmarta kokbok 

Under Aviko Nordens workshops för klimatsmartare mat, BFF – Best Food Forever, har kursdeltagarna från skolor och förskolor runt om i landet fått skapa egna recept baserade på vår råvarukorg av potatis och rotfrukter. Dessa recept deltog i tävlingen "På salladsbordet hösten 2018". Kreatörerna till de 11 vinnande salladsrecepten möttes på vårt vinnarevent för att återskapa recepten till vår kokbok "Salladsbord á la Aviko Norden" och för att dela erfarenheter och tankar kring klimatsmart mat.

I kokboken får ni förutom de vinnande recepten också möta människorna bakom kokboken och ta del av deras tankar kring klimatsmart mat ute i verksamheten. Recepten har fått namn med anknytning till matlagarnas hemkommuner.

Dela gärna med er av vår digitala (klimatsmart och bra) kokbok och låt fler njuta av rotfrukterna på salladsbordet!

Salladsbord á la Aviko Norden

 

Bläddra i kokboken



SALLADSBORD
à la Aviko Norden